セリのかき揚げと海老天
セリの旬は、12月〜4月。この頃東北に行くとセリ鍋ですね。綺麗な水で栽培されたセリは香り良く春を感じる野菜です。今日はセリのかき揚げ蕎麦。
こちらがセリ鍋です。セリの根は一切切りません。ここにセリの甘み、旨味があるからですね。
今日、明日は禁酒です。月曜日検査。丸うの蒲鉾、昨日作ったきんとんで一杯の真似事。
クマさんの青空縁側食堂①
人生は泣いても笑っても一回。自由、気ままに〜いこうよ！ 魚が好き、酒が好き、釣り好き、旅行、美味い物が好きなおやじです。 ホームグラウンドの釣り場は相模灘は福浦沖。思い出の備忘録。 さあ〜今日は何しようかな。 このブログは、［クマさんの青空縁側食堂②］https://yokohama8080.amebaownd.com/ に続く。
0コメント