沖縄そばが夜食
和田町 熊の茶屋のオーナーの夜食は、沖縄ソバ。
昨日、石垣島に住んでる友人(熊の茶屋の常連だったお客様)が、お土産に持って来てくれた沖縄ソバ。ソバと言っても蕎麦粉では無く 小麦粉で練り茹で、油で絡めてある麺です。
スープの素もあるので、具は無いけれど、シンプルに。
豚の出汁、カツオ出汁が効いていて美味い。
付け合わせは、ジーマミー豆腐。此方も貰い物。ピーナッツの風味でいい。
クマさんの青空縁側食堂①
人生は泣いても笑っても一回。自由、気ままに〜いこうよ！ 魚が好き、酒が好き、釣り好き、旅行、美味い物が好きなおやじです。 ホームグラウンドの釣り場は相模灘は福浦沖。思い出の備忘録。 さあ〜今日は何しようかな。 このブログは、［クマさんの青空縁側食堂②］https://yokohama8080.amebaownd.com/ に続く。
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