ニッカ シングルカスク 北海道余市モルト10年

どうしても呑みたい一杯。［ニッカ シングルカスク 北海道余市モルト10年］58度

加水されてない原酒です。世間では130000円の値段です。

呑める方は、選ばれた方です。ウヰスキーの神様がその瞬間を差し出してくれて、それに答えられるか！

呑みたいと思えるか？そしてその価値がわかるかです。10年以上も静かに樽の中で寝かされ、その製造工程で熟成を要するウヰスキー樽おいて、「熟成中に水分・アルコール分が蒸発してしまいます。最終的な製造量が、10年で三分の1、20年で半分に目減りします」そのことを。天使の分け前と呼びます。これを過ぎた原酒のシングルカスク！樽からそのまま瓶詰めした物です。ここでは15cc1000円で頂けます。

そして17年を経過した［竹鶴17年］口の中に余韻が続きます。まるで唇に熱い接吻をされ、その移り香が、唇に残り続くそんな時みたいなウヰスキーです。

雪の中の余市は絵になります。

駅から、3分位に蒸留所はあります。まっさんと、リタが、この余市で生涯を捧げた場所です。

2016年来た時にスケッチした絵です。

そのままです。

ここからは、おまけ

ここでしか買えない、写真の貴重な、4本を買ってきました。

手前のグラスは、スーパーニッカ、余市、アップルワイン試飲のお酒です。

封開け3日で、くまさんとママの血液になりました。血液型 シングルモルト

寿司屋2軒はしご、2軒ともブー