太刀魚の押し寿司
太刀魚で押し寿司を作って見る。太刀魚を三枚に下ろし塩、酢に漬け押し寿司。もう一つは、炙って焼き太刀魚の押し寿司。間には、ゴマ、大葉、海苔を挟んで、ぎゅー！と押す。庭から、山椒の芽、大葉、を摘んで。葉蘭の葉を切って盛り付け。
甘い、つめを付けていただいた。美味しい！
イサキは、味噌麹漬けの一品。千葉で釣ったイサキ、やっと終了した。
アジも釣ってきたので、あじのさしみ 、あじのたまご。シャンパンで昼呑み。
自給自足 都会の生活
クマさんの青空縁側食堂①
人生は泣いても笑っても一回。自由、気ままに〜いこうよ！ 魚が好き、酒が好き、釣り好き、旅行、美味い物が好きなおやじです。 ホームグラウンドの釣り場は相模灘は福浦沖。思い出の備忘録。 さあ〜今日は何しようかな。 このブログは、［クマさんの青空縁側食堂②］https://yokohama8080.amebaownd.com/ に続く。
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